开口笑的做法,外酥里嫩,香甜可口,大人和小孩都喜欢

发布日期:2020-05-21 00:37   来源:未知   阅读:

开口笑

食材:低筋面粉300克、白糖75克、鸡蛋1个、泡打粉3克、植物油、温水90克、白芝麻。

做法:

1、低筋面粉加入鸡蛋、植物油30克,泡打粉搅拌均匀;白糖用温水融化放入混合的面粉中搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟。

2、面团醒好取出,揉成长条形,切成小面剂;取一个小面剂揉成圆形,粘一点清水,裹上白芝麻。全部做好备用。

3、锅中放入适量的油,油温6成热,把面胚放入锅中炸至自动浮起,然后轻轻搅动,再继续炸至金黄出锅就可以了。

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